Vorsicht bei Raclette-Käse
Mit der kalten Jahreszeit beginnt für viele Genießer auch die Zeit des Raclettes. Doch aufgepasst: Es gibt Raclette-Käse, deren Rinde mit dem Konservierungsmittel E235 behandelt wurde. Hinter der Kennzeichnung verbirgt sich das Antibiotikum Natamycin, ein in der EU zugelassener Konservierungsstoff.
EU plant Lockerung der Grenzwerte für Quecksilber im Fisch
geschrieben von RedaktionDie Europäische Kommission plant eine Lockerung der Grenzwerte für Quecksilber in Fisch. Bei ohnehin schon hochbelasteten Raubfischen soll den Verbrauchern künftig eine deutlich höhere Dosis des Nervengifts zugemutet werden. Dies geht aus einem Arbeitspapier der Europäischen Kommission vom 29.05.2015 hervor, das der Verbraucherorganisation foodwatch vorliegt. Die Grenzwertentscheidung soll nach foodwatch-Informationen zuvor noch am 21. September mit einer Expertenkommission beraten werden.
Tag der Schokolade ist heute am 07. Juli 2015.
Dieser Tag ist die perfekte Gelegenheit, um endlich mal richtig viel Schokolade zu essen! Das ist heute mit gutem Gewissen möglich, denn schließlich soll die Schokolade ja auch gefeiert werden. Schokolade ist ein Lebens- und Genussmittel, dessen wesentliche Bestandteile Kakaoerzeugnisse und Zuckerarten, im Falle von Milchschokolade auch Milcherzeugnisse sind. Schokolade wird in reiner Form genossen und als Halbfertigprodukt weiterverarbeitet.
Italienischer Bauernsalat
In jeder Pizzeria und italienischen Restaurant ist er beliebt. Der italienische Bauernsalat mit Oliven und Käse. Warum also nicht auch einmal zuhause schnell selber anrichten und genießen. hier unser Rezeptvorschlag. Guten Appetit.
Gefüllte Paprikaschoten mit scharfem Feta-Dip
Gefüllte Paprika ist gesund und meistens wird sie mit Hackfleisch angeboten. Doch es geht auch anders mit Abwechslung für den Mittagstisch. Hier unser Rezeptvorschlag. Guten Appetit.
Tagliatelle mit getrockneten Tomaten und Pilzen
geschrieben von RedaktionTagliatelle einfach serviert
Schmecken muss es. Es gibt Rezepte, wie Sand am Meer und viele davon behandeln der Deutschen liebste Speise: Nudeln aller Art. Dass es neben den obligatorischen Spagetti auch noch andere Nudelsorten und entsprechende Gerichte gibt, soll hier gezeigt werden. Diesmal Tagliatelle. Guten Appetit.